Рестораны с авторской кухней в Москве
# Рестораны с авторской кухней в Москве Авторская кухня — это высшая лига ресторанного мира. Здесь шеф-повар выступает не просто исполнителем, а творцом, художником, который использует продукты как краски, а тарелку как холст. Ресторанный критик Алексей Зимин определяет авторскую кухню так: «Это когда вы едите блюдо и понимаете, что так мог приготовить только один человек … Читать далее